Chambres d'hôte l'Escale du loup blanc proche de Chazelles sur Lyon dans la Loire 42
La Table de L'Escale du Loup Blanc
5 repas différents selon les saison à notre table.
Bienvenue à La Table de L'Escale du Loup Blanc
Dégustez des repas à notre table lors de votre étape à Maringes : l'Escale du loup blanc vous offre plus qu'un simple hébergement nous proposons une cuisine conviviale et authentique, des repas à base de spécialités préparées avec des ingrédients locaux de notre terroir le Forez Lyonnais. Pour un moment simple et délicieux, notre table saura éveiller vos papilles.
Pour une étape réussie, vous trouverez ci dessous des exemples de repas servis à l'Escale du loup blanc entre 19h30 à 21h30, en salle ou terrasse.
Le dîner aux chandelles est proposé ou à choisir parmi les exemples de repas ci-dessous.
Repas du soir Côté Forez 29 €
Spécialités du Forez faites maison sur réservation
Entrée : salade composée du Forez et tartine de fourme AOP fondue au four.
Plat : jambonneau et saucisson des Monts du Forez sauce cardinal (vin et cassis), rapées au sarasson
Dessert : composition coeur fondant chocolat, coulis maison fruits des bois, chantilly
Repas du soir Côté Lyonnais 29 €
Cuisine Lyonnaise d'autrefois sur réservation
Entrée Salade Lyonnaise : salade verte et lardons dorés, croutons grillés et oeuf bio du village ou bouchée à la Reine quenelles volaille champignons
Plat : saumon à l'ancienne en crème citronnée riz aux légumes du moment
OU poulet fermier en tajine de citron et son risotto crémeux
OU fondant de veau fermier sauce aux cèpes quinoa aux petits légumes (+7€)
Dessert : crèpes maison et glace maison OU tartelettes "Roses en pommes"
Repas dernière minute : grande assiette composée 14,50 €
Tous les jours : spécial arrivée dernière minute
Salade de légumes crus ou cuits, oeuf bio du village ou pâté de campagne, taboulé à la menthe du jardin ou verrine de carottes rapées, tartines de fourme fondue au four ou yaourt 12,50 €
+ jambon cru saucisson ou brochette de poulet 15,50 €
Enfant : 1/2 assiette 8 €
Dîner aux chandelles : le repas du week end romantique
Servi dans le petit salon de votre chambre Perle
Entrée - plat - dessert à choisir ci dessus : 35 €
Tel / sms : 06 61 58 61 50 whatsapp +33 6 61 58 61 50
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