Chambres d'hôte l'Escale du loup blanc proche de Chazelles sur Lyon dans la Loire 42
Soirée étape : bienvenue à la table de L'Escale du Loup Blanc
Des repas différents sont proposés à notre table, dites nous vos préférences.
Dégustez des repas à notre table lors de votre soirée étape à Maringes 42140 : l'Escale du loup blanc vous offre plus qu'un simple hébergement nous proposons une cuisine conviviale et authentique, des repas à base de spécialités préparées avec des ingrédients locaux de notre terroir le Forez Lyonnais. Pour un moment simple et délicieux, notre table saura éveiller vos papilles.
Pour une étape réussie, vous trouverez ci dessous 3 exemples de repas servis à l'Escale du loup blanc entre 19h30 à 21h30, en salle ou terrasse. Venez passer un moment de partage et convivialité autour de notre table.
Le dîner aux chandelles est à choisir parmi les exemples de repas ci-dessous.
Repas du soir étape Côté Forez 29€
Spécialités du Forez faites maison sur réservation
Entrée : salade composée et le délice du Forez : tartine de fourme de Montbrison AOP fondue au four.
Plat : jambonneau du Forez cuit en bouillon d'herbes et son sarrasson de pays, saucisson cuit en sauce Cardinale au vin rouge, rapées maison,
Dessert : composition coeur fondant chocolat, coulis maison fruits des bois, chantilly
Repas du soir étape Côté Lyonnais 29 €
Cuisine Lyonnaise Tradition sur réservation
Entrée Salade Lyonnaise : salade verte et lardons dorés, croutons grillés et oeuf bio du village ou bouchée à la Reine quenelles volaille champignons (à choisir lors de votre réservation)
Plat : lasagne de saumon à l'ancienne à la crème OU saumon à l'unilatéral sauce verte au parmesan en crème citronnée, riz aux petits légumes,
OU poulet fermier en tajine de citron et son riz aux légumes poélés du moment
OU plat "Bouchon Lyonnais" : andouillette au vin blanc au four et ses pommes de terre sautées à la Lyonnaise (spécialité)
OU gâteau de foie de volailles sauce tomate champignons olives, quenelles lyonnaises (spécialité)
Fondant de veau fermier sauce aux cèpes quinoa aux petits légumes
Dessert : glace maison sur crèpe maison, coulis chocolat, chantilly OU crèpes suzettes sorbet passion oranges tranchées OU tartelettes pommes-amandes formées "Roses en Pommes"
Repas dernière minute : plateau avec assiette-repas 14,50/17,50 €
Appelez-nous avant 18h
Salade verte, oeuf bio du village ou pâté de campagne, taboulé à la menthe du jardin, verrine de carottes rapées ou de betteraves rouges, tartines de fourme fondue au four ou yaourt bio 14,50 €
PLUS jambon cru saucisson OU brochette de poulet 17,50 €
Enfant : 1/2 assiette 8/9 €
Dîner aux chandelles : le repas du week end romantique
Un week-end romantique inoubliable servi dans le petit salon de votre chambre Perle
Entrée - plat - dessert à choisir ci dessus : 35€ Appelez nous pour affiner selon vos goûts.
Tel / sms : 06 61 58 61 50 whatsapp +33 6 61 58 61 50
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