Chambres d'hôtes - Loire
Stage Minceur - Middleway dans les Monts du Lyonnais
Prochains stage : sessions entre le 6 et le 12 novembre 2026
Stage Minceur-Middleway : une approche encadrée et personnalisée
Le stage Minceur s'appuie sur une alimentation paléo-méditerranéenne adaptée à nos habitudes occidentales, efficace, facile à mettre en place et économique, enrichie de certains principes alimentaires inspirés d'Okinawa.
L'objectif n'est pas de suivre un régime restrictif, mais de retrouver progressivement une alimentation rassasiante, équilibrée et agréable, sans frustrations.
A qui s'adresse ce séjour?
A celles et ceux qui souhaitent prendre la main sur leur PPSD, leur "Perte de Poids Saine et Durable", maîtrisée dans la douceur.
Le stage Minceur-Middleway vous aide à comprendre et acquérir des habitudes alimentaires simples et concrètes à reproduire chez vous en conservant le plaisir de manger.
Petit groupe – Hébergement sur place en chambre d’hôtes – Repas inclus – Programme adapté à la durée du séjour.
Stage Minceur - Middleway : l'apprentissage concret
Le concept "12 de PPSD" - Perte de Poids Saine et Durable - est au coeur de ce stage.
- Apprentissage des principes paléo-méditerranéeens pour une perte de poids progressive et respectueuse du corps, en évitant fringales et effets yo-yo, Ils reposent sur une majorité d'aliments bruts, la diminution du gluten et du lactose, riches en légumes, en bonnes graisses et en protéines adaptées.
- Apprentissage des principes de l'île d'Okinawa, "l'île des centenaires". L'inspiration d'Okinawa apporte une dimension essentielle, l'intégration d'algues et d'aliments riches en minéraux est particulièrement intéressante pour la santé osseuse et l'équilibre hormonal, notamment chez les femmes.
- Découverte de l'approche "12 de PPSD" : chaque jour, le programme s'appuie sur 12 aliments clés dont vous apprenez à connaître la place dans les repas.
- Ateliers culinaires pratiques : vous apprenez à composer des repas paléo-méditerranéens simples et équilibrés, vous découvrez de nouvelles associations d'aliments pour mieux comprendre la composition des assiettes et les rythmes alimentaires.
Il s'agit d'un rééquilibrage alimentaire visant à réduire l'inflammation, soutenir le métabolisme et favoriser une vitalité durable. Vous plongez directement dans un programme minceur structuré, combinant :
- un plan alimentaire adapté pour soutenir l'énergie et l'équilibre digestif,
- des conseils nutritionnels pratiques pour composer vos repas et gérer vos collations,
- des activités douces pour accompagner la démarche et entretenir votre bien-être global.
Cette démarche ne repose ni sur un régime restrictif, ni sur une cure express ou une mode passagère : elle propose une stratégie alimentaire cohérente et structurée qui permet d'accéder à un terrain métabolique plus stable.
L'objectif est de repartir avec des repères pratiques et faciles à reproduire chez vous.
Ce stage s'appuie sur une vision globale du bien-être, inspirée par des séjours en Asie et une formation en naturopathie suivie auprès de Robert Masson entre 1987 et 1990, dans le cadre d'enseignements à la faculté de médecine Paris Nord (Paris XIII).
Il ne s'agit pas de rechercher la performance ou une perte de poids rapide, mais de retrouver un équilibre stable, en réapprenant à écouter son corps, ses besoins et ses rythmes.
Ce stage ne relève pas d'une pratique médicale.
Ce que comprend le stage
- 🛏 Hébergement : en chambres d'hôtes dans un cadre calme et confortable,
- 🍵 Alimentation : tous les repas sont inclus avec une alimentation naturelle, légère et équilibrée adaptée au programme Minceur-Middleway,
> Ecoute et accompagnement bienveillant autour de votre relation à l'alimentation et des obstacles rencontrés dans votre démarche de perte de poids,
- Ateliers de cuisine adaptés à l'approche PPSD : préparation ensemble de recettes simples que vous pourrez reproduire chez vous,
- Massages PPSD personnalisés n° 1 et n° 2 et séance de spa selon la formule choisie,
- Marche fractionnée paisible : adaptée à tous pour tonifier le corps, ou Yoga sur chaise selon la météo,
- Moments de repos et relaxation : salon de jardin, temps libre pour se détendre.
Comprendre les mécanismes de la faim et les besoins du corps
Pendant le stage, nous approfondissons des questions qui permettent de mieux comprendre vos habitudes alimentaires :
• Glycémie et fringales : quel lien entre la composition des repas, les variations de glycémie et le retour de la faim ?
• Satiété et densité nutritionnelle : comment composer des repas rassasiants qui apportent protéines, fibres, vitamines et minéraux ?
• Inflammation et alimentation : que recouvre le terme « alimentation anti-inflammatoire » et quelle place lui donner dans une démarche de perte de poids ?
• Besoins des femmes au fil de la vie : comment prendre en compte la ménopause, la préservation des muscles et les besoins nécessaires à la santé osseuse ?
• Produits laitiers et apports minéraux : quelles sources alimentaires privilégier lorsqu’on limite le lait ou le lactose ?
• Algues et inspiration d’Okinawa : quels intérêts, quelles quantités et quelles précautions pour les intégrer à vos repas ?
Ces thèmes sont développés pendant les cours, avec des exemples et des applications adaptés à vos questions.